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农村80后小伙大集卖祖传酱菜 年入十多万

时间:2017-02-23 10:13来源:未知 作者:admin 点击:

 80后的小胡是山东滨州农村人,如今一家四口人在农村大集上做酱菜生意。说起老胡家的酱菜在当地很有名气,他的父亲老胡做这一行已经三四十年,如今靠着这项家传手艺,年入十多万。 (http://wWw.8658.cn/)

 
每次遇到赶集的日子,摊位上风雨不动的都是四人,小胡夫妻和老胡夫妻,一家人赶集的日子都去摊位上忙活,不赶集的日子就在家腌制酱菜,日子过得虽然辛苦,但是很充实。
 
据了解,当地的酱菜酿造历史始于明代天启年间,惠民城内(当时为武定州治)就出现了一些酱园商号。清康熙、雍正、乾隆三朝,当地酱菜进贡朝廷。
 
抗美援朝期间,武定府酱菜作为慰问品批量运往朝鲜,受到中朝官兵称赞。图为老胡在大集上为客户介绍自制的甜酱。
 
传统武定府酱菜品种主要有磨茄、包瓜、糖包、酱桃仁、杏仁、水晶莴苣、酱黄瓜、酱花生仁、合锦菜、酱地环、虎皮菜、百工皮等30余种。图为合锦菜。
 
小胡说,当地的酱菜名气很大,但在农村大集上卖不上价钱,他们家传的酱菜味道口感都很好,得到了很多村民的青睐,每集生意都不错。春节前的大集上,酱菜最受欢迎,从外地回来的孩子们吃腻了大鱼大肉,尝一尝家乡的小菜别有风味,一个大集下来能卖近万元。图为小胡妻子在忙碌。
 
春节前的大集上,酱菜最受欢迎,从外地回来的孩子们吃腻了大鱼大肉,尝一尝家乡的小菜别有风味,一个大集下来能卖近万元。图为小胡妻子在忙碌。
 
凭借父亲老胡打下的基础,小胡一家的生意做的风生水起,一年下来纯收入在10万元以上,小胡说,看起来数字不小,一家四个劳力做这个,如果算下工资,其实真不多。
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