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“东北味酱香饼”的创业致富之路

时间:2017-09-15 21:26来源:未知 作者:admin 点击:

 酱香饼,一种特色的面食,深受广大面食爱好者的喜爱,而且还具有中国“披萨”之美称。今天我们分享的是如何将传统酱香饼演变成“东北味酱香饼”并引爆全城的创业故事WwW.8658.cn/

洪波,黑龙江大庆市人,33岁。洪波先生在创业之前做过很多工作,干过美发,做过厨师,还做过一些小生意,但是收入平平,也没有赚到什么钱,关键是之前的做的工作和生意也没有什么特色,直到做了自己研发的东北味酱香饼才让自己的事业真正有了起色。
洪波先生告诉八路创业网,我做的酱香饼,口感酥软有弹性,面可以拉到两三米都不断,饼的外观也非常的漂亮。色香味俱全,人们一眼望去,就会非常有食欲。属于我们当地的一种特色小吃。目前我这个酱香饼做了已经五六年了,生意一直非常好,由原来的夜市出摊发展到现在的饼屋。吸引了不少食客。远路的朋友也有开车专门来买我这个酱香饼的。
 
据洪波介绍,我一开始研制这个酱香饼的时候,并不是那么顺利,为了把饼做的有特色,一晚上只休息几个小时,整日想着,怎样才能使饼做出最佳的味道。在这个过程中也浪费了不少食材,包括面、酱料和中草药。自己做的酱香饼成型以后,就开始出摊,经过食客的反馈再加上自己的改进,经过半年左右的市场培育期才算有了现在正宗的东北味酱香饼。
 
洪波先生回忆,刚开始做的时候,我就先摆路边摊,但是路边摊是受限制的,经常被城管约束。一直到进入夜市,才算有了固定的摊位。由于自己做的酱香饼属于新品种,再加上自己新入夜市,在吸引食客的同时也遭到夜市上做其它面食同行的不正当的排挤,但是他并没有理会这些不利于自己发展的言语,坚持做好自己的酱香饼,经过自己的努力和坚持,终于赢得了市场口碑。每天的毛利润能达到两三千元,纯利润占到70%,纯利润大概有一千五百元左右。多年的努力给自己的生活也带来很大的变化。
 
"大众创业 万众创新" 并不是一句简单的口号,能在当前的经济环境走出自己的特色道路,更需要付出实际行动。洪波先生的创业之路无疑是成功的。
(本文由东北味酱香饼小吃创业者洪波口述,八路创业网编辑报道。了解更多请关注公众号"商机故事会"。分享你的故事请联系微信:ck8658cn)
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