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山里娃做家乡腊肉网上卖 创业的日子很知足

时间:2017-10-25 22:38来源:未知 作者:admin 点击:
我叫黄健凯  来自湖南永州今年二十岁。从小在山里长大,初中毕业之后,就开始外出打工,像所有的打工仔一样,我只能去一些电子厂做一些最基础的工作,打工的日子并不好过,但是我还是坚持了四年,在这四年里,并没有给我带来多少收获。
 
自己还比较年轻,回乡创业是我一个重要的选择,虽然自己的家乡深居大山,但是山里也有多的宝贝还是可以变卖。并且家里父母还种有十五亩夏橙和几亩柚子,我也可以帮助父母打理一下。
 
 
大山里的野果野菜比较受城里人欢迎,我每天都会上山采一些,野蜂蜜也是比较贵的。每斤要一百多元。如果运气好的话,找到几十斤就能赚到几千块钱。
虽然有时候很辛苦但是日子过的比较充实和自由。
腊肉是我们这里的一个特色美食,其制作方法保留了很多大山里特有的传统工艺。虽然很多地方都可以吃到腊肉,但是制作条件要求比较苛刻。口感也会不一样。一次偶然的机会,我把家里制作的腊肉的过程发到网上以后,(8658.cn)受到了好多网友的追捧。来自大山的绿色食品还是比较受大家欢迎的。
 
 
 
家里做的腊肉,选用的都是土猪,都是用大米稞、芋头苗还有野猪菜喂大的。制作工艺也比较考究,需要先用米酒泡洗一下,米酒也是我们自己蒸的,这样可以保留腊肉清香的口感。
我每到天气开始转凉的时候,就开始批量制作腊肉。在网上卖。销量还是不错的。并且是供不应求,因为腊肉的熏制周期比较长需要25天-30天。比较好的时候一天能卖一两百斤,淡季的时候也能卖几十斤。创业给我带来的收益让我很知足。也很感谢当初的选择,在获取收益的同时,也得到了自由和快乐。
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小凯有个愿望就是在家乡有所作为,立志成为一名农民企业家,让大家明白只要努力,在农村也可以一样实现人生价值,同时也可以带动家乡的人们富裕起来。当我成功的时候,我希望能够影响到更多的年轻人回乡创业。(本文由创业者黄健凯口述,八路创业网编辑报道。了解更多请关注公众号"商机故事会"。分享你的故事请联系微信:ck8658cn)
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