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香港有什么甜品店 香港著名5大甜品店(多图)

时间:2015-01-31 17:17来源:八路创业网 作者:admin 点击:

香港著名5大甜品店

1、许留山 dedecms.com


 


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说到香港甜品,第一个要说的绝对是许留山。它是一间香港连锁式甜品店,专门售卖甜汤、甜品和小食,以芒果为主要材料。其实早就名声在外了,绝对是香港知名度最高的甜品店。小店各式各样的芒果甜品是主打,喜欢芒果的你绝对不要错过。特色甜品“芒果斑戟”选用最好的品种—菲律宾鲜芒果,果肉香而不涩,蛋皮柔软有嚼头。一口下去,芒果的清甜、奶油的爽滑和蛋皮的韧性结合的完美无缺,恰到好处。“芒果糯米卷”则是柔软的糯米皮里面,包裹着一整片新鲜的芒果,外面还滚了一层椰丝。一口咬下去,满口都是甜美的芒果汁和充满了椰香的糯米皮,好像是在吃一大块超级无敌的芒果馅年糕一般,意犹未尽。
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2、满记

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提到“满记”我们都不会陌生,内地已经有多家连锁店,可见它的人气。但是漂洋过海的“满记”,来到内地后,或多或少有少许改良,所以来到香港,一定要体味下正宗的“满记”甜点。最有趣的一点是,香港的“满记”分非榴莲区和榴莲区,觉得很奇怪吧!你肯定只听说过“吸烟区”和“非吸烟区”,像这样榴莲还要分开吃的,你一定是第一次遇到,那是因为香港人觉得榴莲实在是太臭味了,喜欢榴莲的人,可以为了它“上刀山下火海”,讨厌榴莲的人同样可以把它扔进“刀山火海”,所以就出现了划分区,可见港人的可爱。这里最出名的甜品是“杨枝金露”,在选材上同样马虎不得,芒果要根据季节,选用这个时节中最好的品种。使用菲律宾鲜芒果,和柚子、奶油等调制,冰凉嫩滑的冷饮里,融有大量芒果颗粒,清甜有嚼头

3、糖朝 织梦内容管理系统

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“糖朝”顾名思义,主打各式糖水。而且都是最原始传统的手法制成,所做的糖水非常考究。就拿龟苓膏来说,首先选用统一规格的金钱龟龟板,而且在整块龟板上只挑选龟胸、腹之前的甲板,因为只有那里最柔软,胶质含量最多,再配合20多种中草药一起熬煮,并且中草药的比例和放入的顺序都有严格的要求,才能保证营养成分相互融合而不流失。清尝一口,有种甘冽的中药味儿,加上蜂蜜后,立马变的甘甜异常,两种口味的强烈对比给我们的舌尖一次趣味之旅。顺便说一句,糖朝不只有各式糖水,还有各种粥和小点套餐供应,但是常常人满为患,最好提前预订。

4、兰芳园

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在香港草根美食界流传着这样一句名言:“来香港没吃过兰芳园,就等于没到过香港”。到底有什么法宝甜品,让”兰芳园“如此知名?那就不得不提小店的两样镇店之宝,一是,丝袜奶茶;二是,法兰西多士。说实话,这两个“宝贝”看上去真不起眼,但是品尝后,却颠覆了我们的味觉惯性。其实丝袜奶茶用的过滤网决不是拿丝袜来做的的。只是用一只像丝袜的冲茶袋,这袋原来是一个普通纱布袋,被茶水反复冲刷变成浅咖啡色,远看就似丝袜了,因此有这个称号。而独特香气的秘诀则在于这里的奶茶是用四种不同茶叶,按秘制配比调制而成,奶香浓郁,口感丝滑。如果爱喝冻奶茶的朋友,同样可以感受到店家的用心,为了不让冰块融化后稀释奶茶的浓香,店家贴心地把奶茶冻成冰块,即使溶化,奶茶的味道也一点不打折扣。
 

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5、杏花楼

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来到“杏花楼”就一定要尝尝“姜汁撞奶”和“双皮奶”。前者现撞现卖,入口辛甜鲜香,浓烈新榨姜汁和醇厚的牛奶,纠结在一起,却丝毫不会打架,两种香气各自挥舞着,很热闹,也很独立。“双皮奶”滑溜细腻,入口即溶,上层奶皮柔韧有型,下层奶皮软滑细嫩,两者结合在一起,口感妙不可言。

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