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夏季商机:冷饮店的投资利润分析

时间:2017-03-25 22:34来源:未知 作者:admin 点击:

  炎热的夏季快要到了,除了时令瓜果,各种雪糕和冷饮是人们消暑解渴的最多选择,在夏季开一家小小的冷饮店,季节性强,工作轻松有趣,投资小,收益见效快,适合中青年这样年轻些的年龄段的人投资经营,是短期投资的捷径

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冷饮店
抓住有利时机开家冷饮店
 
    夏天的高温里,许多人尤其是年轻人都觉得吃雪糕或是冷饮比瓜降温更快,也更惬意,所以无论男女老幼,在夏天基本上每天都会吃雪糕或是喝杯冷饮。冷饮店虽然在其他季节也能销售,但是销量非常的小,夏季无论大学生还是小学生,都放暑假,青少年又是冷饮消费的主力。而且夏季白天较长,气温高,人们的夜生活丰富,更加延长了冷饮店的营业时间。因此抓住夏季这一特别旺季时期开家冷饮店,就是抓住了最火爆的销售时间段,获利润更高而且又快,暑期三个月,是开冷饮店不可多得的财富时机。
 
开家冷饮店的投资
 
冷饮店的消费对象是中青年以下的人群,青少年是主力,因此冷饮店的布置要青春时尚。冷饮店不像其他饮食,消费者在店里消费的时间一般都不太长,大多数二十分钟,最多半个小时左右,也有相当一部分是带走的,所以冷饮店的面积不需要太大,按快餐的形式布置完全可以满足经营需求。经八路创业网了解,开一间20平米的冷饮店需要的投资大约计算如下:
1、店面租赁:一间20平米左右的冷饮店店面租金每个月500元,三个月需投资成本1500元。
2、店面布置:因为冷饮店的经营时间只有三个月,装修上要达到青春时尚的效果又花费最少的钱,最好的方法就是在墙上贴上时尚的图画来渲染效果和气氛,100元左右就可以搞定。桌椅方面最好参考快餐店的样式,或是桌椅的样式简单别致的,可以到旧货市场淘一淘,20平米左右的小店大约放四五套桌椅,总投资500元不到。然后就是柜台、操作台、必要的货架,及各种原料,一次性杯子等,成本在2500元左右。
合计开一间20平米左右的冷饮店需要投资成本4600元左右。
 
开家冷饮店的利润
 
冷饮店的饮品原料成本很低,做的功夫和搭配是赚钱的主要因素。以一杯最普通最便宜的冰粥为例,花生碎、各种果丁、两汤匙的奶酪、再加上调好的甜冰粥等,准备好材料,一杯下来制作时间不超5分钟,成本不超0.8元钱,却至少卖3-5元一杯(大小份),平均利润是成本的5倍左右。一天从上午10点到晚上9点,按营业9个小时,平均每小时按接待5位顾客,每天至少接待45位,平均每人消费8元,每天的营业额是360元,一个月经营30天,营业额就是10800元,当月就收回全部投资成本,还有相当的盈余,经营三个月,纯利润达到2.5万元以上,很是可观。
开家冷饮店的地址选择
冷饮店适合开在超市、影院、商场或是地下商场等人流量大的地方。另外现在城市居住人口都比较密集,开在小区附近也完全可以。
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